Študentská aplikácia vás naučí neplytvať

Trápi vás, keď musíte vyhodiť pokazené potraviny? Alebo ste zúfalí, že z toho, čo máte v chladničke, neviete nič navariť? Možno bude pre vás riešením aplikácia Fridge Chef, s ktorou prišla skupina študentov z košického Gymnázia sv. Tomáša Akvinského.

Tí v rámci študentskej firmy HERO pripravili projekt, ktorý ľuďom umožní uvariť si aj z toho posledného, čo v kuchyni zostane, a zároveň zamedzí plytvaniu potravín. Okrem toho aplikácia Fridge Chef môže poslúžiť i na zdokonalenie kuchárskych schopností.

Ako to funguje?

Po otvorení aplikácie si môžete prezerať celý zoznam receptov ako na každej inej receptovej stránke. Máte však tiež možnosť nájsť si recept priamo pre vás. Po zvolení kolónky Recept pre vás sa vám ukáže vyhľadávacie okienko, do ktorého napíšete, aké suroviny máte aktuálne k dispozícii.

Následne vám aplikácia vyhodnotí recepty na jedlá, ktoré môžete z dostupných surovín pripraviť. Vďaka tomu sa naučíte nový recept, nevyhodíte potraviny, ktoré by ste nestihli spotrebovať, a tiež ušetríte peniaze za nákup nových surovín.

Motiváciou bolo alarmujúce plytvanie

Čo viedlo študentov vytvoriť takúto aplikáciu?

„Nápad vznikol v hlave jedného z nás. Mal už dlhodobý problém s tým, že nikdy nevedel, čo si navariť, preto si stále niečo kúpil a potom na to míňal veľa peňazí. Ako vedľajší efekt takýchto nákupov sa ukázalo to, že v jeho domácnosti sa vyhadzovalo veľa jedla. S tým nebol spokojný a tento ekonomický a ekologický problém chcel vyriešiť,“ približujú študenti z košického gymnázia pre KN.

Vytvorením aplikácie Fridge Chef tak chceli okrem ponuky receptov reagovať i na nadmerné plytvanie jedlom. Pripomínajú, že ročne sa na celom svete vyhodí až 1,3 miliardy ton potravín.

„To sú veľmi alarmujúce čísla. Aj na Slovensku je veľký odpad a situácia nie je priaznivá. Vieme, že aplikáciou to nevyriešime na sto percent, no môže to pomôcť aspoň kúsok. Preto chceme, aby ju Slováci využívali, aby sa naučili používať všetky suroviny, ktoré majú doma, a zbytočne ich nevyhadzovali.“

Recepty od influencerov

Aplikácie s podobným účelom už vo svete existujú, no doteraz sa neobjavila žiadna so slovenskými receptami a hlavne v slovenčine.

„Aplikácia Fridge Chef má jednoduchý dizajn, aby bola užívateľsky prístupná i pre menej technicky zdatných ľudí. Ponúka jednoduché recepty, preto je vhodná pre začiatočníkov, no vie prekvapiť i profesionálov,“ poznamenávajú tvorcovia aplikácie.

Odkiaľ získavajú recepty? „Čerpáme ich od viacerých influencerov alebo foodblogerov. Taktiež čerpáme aj od bežných ľudí, ktorí majú vlastné recepty. Niektoré recepty sú aj z online blogov na internete.

Nevylučujeme do budúcna spoluprácu s potravinovými reťazcami a inými firmami. Snažíme sa zamerať predovšetkým na domácu slovenskú kuchyňu, ale taktiež aj na zahraničné špeciality.“

Plány do budúcnosti

Aplikácia je v prvej fáze vývoja, študenti ju zatiaľ skúšali iba na spolužiakoch. „Naším cieľom je určite dostať aplikáciu na svetlo sveta. Potrebujeme si nájsť partnerov – či už menších, alebo väčších. Chceme isto rozšíriť databázy receptov a surovín, zatriediť jednotlivé recepty do kategórií.

Väčším a odvážnejším cieľom, ktorý závisí od prvotného úspechu, je implementácia aplikácie do chladničiek, ktoré by samy vedeli rozpoznať, čo v nich je, a aplikácia by tak sama bola schopná vygenerovať recepty. To všetko je však hudba budúcnosti,“ hovoria o svojich plánoch tvorcovia aplikácie.

S jej prevádzkovaním chcú pokračovať aj po skončení študentskej firmy, v ktorej fungujú v rámci seminára Aplikovanej ekonómie pod záštitou organizácie JA Slovensko. Budúcnosť projektu však bude závisieť od jeho úspechu. Vnímajú vlastne záujem o tému ekológie a plytvania jedlom medzi svojimi rovesníkmi?

„Určite áno, ekológia je všade okolo nás, aj keď sa to často možno zdá ako klišé, každým malým krokom vieme pomôcť. Vidíme záujem o zlepšenie situácie, snažíme sa však túto tému aj popularizovať, keďže väčšinou sa hovorí o plastoch či globálnom otepľovaní, no plytvanie jedlom je takisto veľkým problémom,“ dodávajú študenti košického Gymnázia sv. Tomáša Akvinského.

Prvá verzia ich aplikácie Fridge Chef by mala byť zadarmo dostupná v priebehu mája v službe Google Play.