Svadba, ktorá šetrí prírodu, peniaze a nervy

Plánuješ uzavrieť manželstvo? Okrem kvalitnej duchovnej prípravy potom určite riešiš aj svadobný catering. Ak patríš k tým, ktorí svoj sobáš nechcú premeniť na okázalý konzumný spektákl, tu nájdeš pár inšpirácií (a v sebe azda dosť odvahy) na ekologickejšiu, skromnejšiu a menej gýčovú svadbu.  
Mária Bilá 15.08.2019
Svadba, ktorá šetrí prírodu, peniaze a nervy

Alternatívou rezaných kvetov, ktoré k nám putujú z Ázie, Afriky či Latinskej Ameriky, môže byť poľná kytica. Ilustračná snímka: unsplash/Adrianna Van Groningen

„Bol by som rád, keby sme sa všetci úprimne snažili rešpektovať a chrániť stvorenie, boli pozorní ku každému človeku, pôsobili proti kultúre mrhania a vyhadzovania a podporovali tak kultúru solidarity a stretnutia,“ vyjadril sa pápež František 5. júna 2013.

Jeho výzva je čoraz aktuálnejšia – a napĺňať ju môžeme nielen v našej každodennosti, ale i pri slávnostných príležitostiach. Napríklad aj na svadbe.

Tá sa často stáva nielen oslavou lásky, ale aj konzumu – veľa chodov jedla, ktoré nikto nevládze jesť, čo najviac druhov zákuskov, čo najdrahšie šaty, čo najviac kvetov, balónov, výzdoby...

Svadba sa tak často mení na malomeštiacku súťaž v štýle „keď to mali oni, musíme to mať aj my; a musíme toho mať ešte viac a ešte lepšie“. 

Musí to však tak byť?

Lokálne a viacnásobne použiteľné
„Je to viac zháňania, ale keď si človek pripravuje svadbu rok dopredu, určite sa to dá urobiť. Niektoré agentúry dokonca už aj ponúkajú možnosť ekologickej svadby. Niekoľko mojich kolegýň takú malo,“ ozrejmuje environmentalistka Petra Ježeková z občianskeho združenia Živica.

„Napríklad na statku, kde mali víno od človeka, ktorý ho tam vyrábal; jedlo zo surovín od ďalších lokálnych výrobcov; koláče boli domáce; všetko podávané na umývateľom riade.“

Ak človek chce, ku všetkému nájde ekologickejšiu alternatívu.

„Napríklad čo sa obalov týka, vieme povedať cateringovej firme, že nechceme mať jednorazové mlieka, ale mlieko v džbáne. Nechceme mať jednorazové cukry do čaju, ale radšej cukorničku,“ navrhuje Petra Ježeková.

Životnému prostrediu tiež pomôže striedmosť vo výzdobe a to, ak v rámci nej zanevrieme na jednorazové výrobky, ktoré už nebudú mať ďalšie využitie a po svadbe skončia rovno v koši. 

Kytice verzus črepníky
Kostol a sála nemusia byť zdobené rezanými kvetmi, ktoré – ako je dnes už známe – k nám často putujú z Ázie, Afriky či Latinskej Ameriky. Pri ich pestovaní sa používajú mnohé agrochemikálie (kontaminujúce pôdu, vzduch a vodu) a ich dovoz zanecháva veľkú uhlíkovú stopu.

„Aj výzdoba sa dá urobiť z prírodnín – napríklad z brečtana. Poznám minimálne jednu dekoračnú firmu, ktorá dekoruje prírodnými vecami. Alebo sa dajú zaobstarať lokálne kvety či črepníková výzdoba,“ ponúka alternatívy Petra Ježeková, ktorá si zvolila svadobnú kyticu z poľných kvetín. 

Umývateľný riad, dekorácia z prírodnín, jedlo od lokálnych výrobcov. Aj takéto "maličkosti" pomáhajú mať ekologickejšiu svadbu. Ilustračná snímka: www.istockphoto.com 

Veľmi neekologický je tiež zvyk nosiť kvety na svadbu ako dar neveste – okrem spomenutých dôvodov i preto, lebo v konečnom dôsledku aj tak nemá s množstvom kytíc, ktoré do pár hodín či dní zhnijú, čo robiť.

Preto niektorí známi Petry Ježekovej svojich svadobných hostí poprosili, aby im nič nenosili a peniaze, ktoré by minuli na kvety, dali radšej na charitu. 

Podobne sa to dá spraviť aj pri daroch.

Ak tušíte, že vaši blízki sa netrafia do vášho vkusu a nechcete svoj nový domov hneď od začiatku premeniť na skládku nepotrebných vecí, buď svojim hosťom rovno povedzte, čo od nich potrebujete, alebo im oznámte, že preferujete peňažné dary. 

Krásna aj bez umelín 
„Ideálne by boli ušité z listov kapusty, ktoré by sa potom mohli skompostovať,“ žartuje Petra Ježeková pri otázke o svadobných šatách. Vzápätí však ponúka tip z vlastného života:

„Tie svoje som mala požičané od kamarátky. Keby som chcela nové, objednala by som si ich u slovenského dizajnéra či krajčírky a tak, aby sa dali využívať aj neskôr; aby to neboli jednorazové šaty.“

Požičané mala aj topánky. 

Z materiálov na ideálne svadobné šaty envinromentalistka odporúča biobavlnu či ľan. Pripomína, že šaty z umelých materiálov sa zle recyklujú – a dodajme, že ani zo zdravotného hľadiska nie sú zrejme tou najlepšou voľbou.

Osobitnou kapitolou je líčenie – dnes už nie je problém zohnať či dokonca si vyrobiť biokozmetiku. Podobne vlasové prípravky majú svoj ekologickejší ekvivalent. Alebo si nevesta môže zvoliť účes, na ktorý nie je nutné vystriekať pol tuby laku na vlasy. 

Aj pri výbere doplnkov (kabelka, šperky, bižutéria atď.) sa dá odsledovať, kde, z čoho a za akých podmienok boli vyrobené. Ideálne je podporiť miestnych výrobcov a najideálnejšie takých, ktorí preferujú biomateriály. 

Sedliacky rozum
Platí, že aj pri ekologickom cítení treba používať zdravý sedliacky rozum.

Napríklad mať svadbu v miestnom kultúrnom dome je v konečnom dôsledku zrejme lepším šetričom životného prostredia ako prevoz svadobčanov na romantický ranč vysvietený solárnymi panelmi, ktorý je však vzdialený od miesta nášho bydliska desiatky či stovky kilometrov. 

Často odporúčaným tipom na ekologickejšiu svadbu je tiež vegetariánske či vegánske menu – viaceré výskumy vysvetľujú, ako prispieva produkcia a konzumácia mäsa k ničeniu našej planéty.

Opäť sa však dá uvažovať, že rezne z kurčiat či ošípaných chovaných na babkinom dvore planétu zaťažia menej ako nátierky z avokáda dovezeného cez pol planéty. 

Určite je však dobré, ak sa človek aspoň zamyslí, čo môže pre svet okolo seba spraviť on – aj na vlastnej svadbe.