S vinohradom sa treba rozprávať

Karpatská perla patrí medzi uznávané značky vína na Slovensku, ale prestížne ocenenia zbiera aj v zahraničí. Pod touto značkou možno nájsť aj omšové víno. Preto sme sa vybrali na návštevu Margity a Ladislava Šebovcov do Šenkvíc, sídla Karpatskej perly.

Šebovci nás vítajú, akoby sme sa poznali odjakživa. Bezprostrednosť bez prikrášľovania. Také sú aj ich vína. To, čo manželia Šebovci vybudovali za tridsať rokov, je požehnané dielo.

Vnútri vládne príjemná rodinná atmosféra. Šebovci nás vedú celým komplexom vinárstva, obdivujeme pivnice i vyhliadkovú vežu, miestnosti na väčšie spoločenské podujatia, ale aj súkromnú Kaplnku Ducha Svätého.

Domáca pani a domáci pán dokonale efektívne využili každý kúsok plochy.

SPÄTÍ S VINOHRADOM

Vo vstupných miestnostiach nás vítajú staré čiernobiele fotografie. Na jednom archívnom zábere je Margita ako malé dievčatko, na druhom Ladislav v chlapčenskom veku. Obidve snímky vznikli vo viniciach. Aj tieto fotky prezrádzajú, že obaja sú s vinohradom úzko spojení od detstva.

„Naša spätosť s pôdou a viničom nie je biznisová, je to dedičstvo,“ vysvetľuje Margita, vyštudovaná ekonómka. „Naša rodina vždy mala pol hektára vinice. Odmalička som bola vo vinohrade, kde sme sa ako deti hrali.“