Najcennejšie informácie nájdeme v koši

Koľko jedla sa v domácnostiach vyhodí ročne v našej krajine?

Na Slovensku sa ročne vyhodí približne 526-tisíc ton potravín, čo predstavuje asi 97 kilogramov na obyvateľa. V porovnaní s inými členskými krajinami Európskej únie ide o piate najnižšie množstvo.

Ak si niekto myslí, že je to len preto, že potraviny sú u nás drahé, treba dodať, že samotné domácnosti produkujú približne 65 kilogramov z celkových 97 na osobu. Tým sa už blížime k priemeru EÚ, ktorý je 69 kilogramov na obyvateľa ročne.

Zlý pocit z vyhadzovania potravín trápi nejednu rodinu. Čo môžeme urobiť ako prevenciu, aby sme sa tomu vyhli?

Vyhadzovanie jedla je často vnímané cez pocity. V praxi sa však stretávame s tým, že ľudia nemajú reálnu predstavu o tom, koľko potravín skutočne vyhadzujú.

Dokonca aj tí, ktorí rozumejú tomu, prečo je potravinový odpad problém, si často neuvedomujú, že sa týka aj ich.

Aktuálne realizujeme projekt, v ktorom so vzorkou domácností meriame množstvo odpadu a až 70 percent z nich v úvodnom dotazníku výrazne podhodnotilo svoje odhady oproti nameranej realite. Preto najlepší krok je začať si svoj odpad viac všímať a sledovať ho. Možno to neznie veľmi trendovo, ale je to účinné.