Tip na aktivitu - Upečte si s nami fašiangové fánky

Fašiangy sú okrem veselých zábav a masiek známe aj vyprážanými jedlami.
Martina Tršová 15.02.2025
Tip na aktivitu - Upečte si s nami fašiangové fánky

Snímka: Martina Tršová

Veľmi obľúbená fašiangová maškrta sú šišky alebo fánky. Kým šišky sú okrúhle, fánky spoznáte podľa typického tvaru kosoštvorca, ktorý sa ešte pred pečením narezáva na tri časti ako znamenie Božej trojjedinosti.

Fánky majú v každom kúte Slovenska iný názov. Poznáme ich aj ako Božie milosti, čeregy, krapne, fulanki, milotki, herôce, chrastie, čirigy či anjelské krídla. Posledný názov dostali vraj preto, lebo miznú z taniera tak rýchlo, akoby uleteli.

Upečte si s nami fánky aj vy a pustite k sebe domov Božie milosti.

RECEPT NA FÁNKY (20 KUSOV)

Potrebujeme: 300 g hladkej múky, 1 kávovú lyžičku sódy bikarbóny, štipku soli, 1 polievkovú lyžicu práškového cukru, 1 vajce a 150 g kyslej smotany.

Ako na to: Zo všetkých surovín vypracujeme hladké, tuhšie cesto, ktoré necháme asi 20 minút oddýchnuť.


Snímka: Martina Tršová

Rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a nakrájame na obdĺžniky veľké približne 3 × 5 cm. V strede každého narežeme dve rovnobežné čiary a vyprážame v rozohriatom oleji z oboch strán.

Snímka: Martina Tršová

Nakoniec fánky štedro pocukrujeme. Dobrú chuť!

Snímka: Martina Tršová

Tip: Ak do cesta pridáme trošku octu, fánky nasajú menej tuku.

Súvisiace články

Adriana Čurajová 16.03.2025

Upratovanie v duši i vo vzťahoch

Marec je mesiac, keď začíname s jarným upratovaním. Zbavujeme sa oblečenia, z ktorého deti vyrástli, vyraďujeme hračky, s ktorými sa nehrajú. Prostredníctvom pôstnej duchovnej obnovy Katolíckych novín pre rodiny vás chceme pozvať do jarného upratovania v duši.
Upratovanie v duši i vo vzťahoch
Martina Tršová 15.03.2025

Týždeň dobrých skutkov v upratovaní

Deti, samy viete, aké je ťažké, keď si musíte upratať svoju izbu. A to je len jedna.
Týždeň dobrých skutkov v upratovaní